英国最新一项研究发现，垃圾食品不仅会导致肥胖等身体疾病，还会诱发精神疾病，让人更易抑郁。该结论已被登载在《英国精神病学杂志》上。
研究人员让3486名55岁左右的英国公务人员填写了一份饮食习惯的调查问卷。5年后，再让这些人填写抑郁自测问卷。分析结果显示，食用垃圾食品多的人5年后患抑郁症的比例明显高得多。比如，平时多食用高脂肪、加工类和甜品的人比果蔬、鱼类产品爱好者患抑郁症的几率高出58％。
研究参与者、伦敦大学埃里克·布伦纳博士认为，或许生活方式的其他方面，如运动也会对人的心理健康产生影响，但饮食在其中扮演了独立角色。