一、2010年马铃薯面积稳定增长。由于2009年马铃薯产量下降,价格上升,经济效益好于上年,会刺激农民增加马铃薯的播种面积和生产投入,2010年马铃薯的种植面积会稳定增加。尤其南方冬作区马铃薯生产资源潜力大,又具有效益好、销售渠道通畅等优势,农民种植的积极性很高,再加上各级政府的大力推动,面积可能大幅度增加。 二、霜冻、病害风险加大。2009年冬天温度偏低、寒流早、强且多,南方冬作马铃薯将遭受不同程度的霜冻;西南主产区晚疫病常年严重发生,2010年也将不例外;由于2009年北方种薯生产区晚疫病发生比较严重,种薯带菌率必定偏高,若2010年气象条件适合,晚疫病发生可能更加严重。马铃薯黑痣病和疮痂病等土传病害的发生肯定要比2009年更加严重。病毒病、黑茎病等近年也将呈逐年严重的趋势。 三、马铃薯生产成本上升,效益略有下降。经济面临通胀压力,化肥、动力、农膜等生产资料价格上升,农村劳动力供给减少,价格上升,马铃薯生产的人工成本进一步增加,影响马铃薯的生产效益和比较优势。另外,在没有严重灾害的情况下,产量会有较大幅度的增长,北方马铃薯集中上市季节价格会下降,效益较2009年所有下降。 四、加工总量稳中有升,品种多样化。纵观马铃薯加工制品多年发展趋势,预计2010年加工总量保持持续稳定且有增加。其中,淀粉总产量基本保持稳定,薯条加工量将持续攀升,全粉市场需求量会逐步扩大。马铃薯加工制品品种不断增加,品质不断提高,可实现部分进口产品的替代。 五、脱毒种薯供应量增加,应用面积扩大。受种薯补贴政策刺激,种薯生产规模扩大,种薯供应量增加,价格降低,薯农对马铃薯脱毒种薯的认识进一步提高,脱毒种薯应用面积将有较大增长。 六、马铃薯机械化快速发展。马铃薯生产规模逐步扩大、劳动力短缺且价格不断升高等因素将增加对农机的需求。同时,各级政府实施的农机具补贴政策,提高了农民购买马铃薯机械的积极性。马铃薯机械化将呈现智能化、自动化大型联合作业机械和小型机械异彩纷呈的局面。 七、专业化规模化生产增加。随着各省各地遵循“政府引导、市场运作、企业主体、大户示范、农户参与”的发展方针,大力推行“企业+基地+农户+市场”的马铃薯产业发展模式。同时由于各地种植户自发组织了各类专业合作社组织,生产上更加专业化、生产规模将进一步扩大。
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